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莫斯科-红场之恋

作者:卡米 来自:欧洲时报 时间:2005-7-11



 

  当你哼唱着“莫斯科郊外的晚上”,嘴里嚼着黑面包,喝着格瓦斯,漫步在红场之上,那是一种什么样的感觉……这个城市对于中国人来说是那么的熟悉,红场、列宁墓、克林姆林宫等等,都令人神往。作为俄罗斯首都的莫斯科初建于1147年,最初只是一个木头构成的小城,现在已经是世界第三大城市。俄罗斯人习惯讲“莫斯科不是一个城市,莫斯科是一个世界”。此话是否恰当还需要您的亲身体验。

               红场

  红场(Red Square)一点也不红,俄罗斯语中“krasny”(红色)即代表美丽之意,它的知名度可以与天安门广场媲美,可是却没有想象中那么大,面积9.1万平方米,只有天安门广场的1/5。地面很独特,全部由条石铺成,显得古老而神圣。红场有不少著名的建筑物,南面是瓦西里升天大教堂,又名波克罗夫大教堂。它是伊凡雷帝为了纪念1552年战胜喀山鞑靼军队而下令建筑的。当你看到这座教堂,一定会被它独特的建筑风格所吸引。这座教堂中间是一个带有大尖顶的教堂冠,8个带有不同色彩和花纹的小圆顶错落有致地分布在它的周围,再配上九个金色洋葱头状的教堂顶,绝妙无比。伊凡雷帝为了别处不再出现这样美丽的教堂,甚至下令弄瞎了建筑师的双眼。瓦西里升天大教堂前面是民族英雄米宁和波扎尔斯基雕像(1818年雕像落成)。1611年至1612 年,他们打败了波兰侵略军,解放了莫斯科。红场的西侧是著名的列宁墓,由红色花岗石和黑色长石建成。列宁墓上层,修建有主席台。每当重要仪式时,领导人就站在列宁墓上观礼指挥。列宁墓的后面与克里姆林宫红墙之间,有12块墓碑:斯大林、勃列日涅夫、安德罗波夫、契尔年科、捷尔任斯基等前苏联政治家。斯大林的遗体最初也在列宁墓里,1962年10月31日,却移出列宁墓。葬在列宁墓的后面。在红场的东侧是国立百货商场。建成于1893年,由波梅兰兹夫设计,今天已成为世界知名的十家百货商店之一。

              克里姆林宫

  克里姆林宫(Kremlin)这一世界闻名的建筑群,享有“世界第八奇景"的美誉,是旅游者必到之处。12世纪上叶,多尔戈鲁基大公在波罗维茨低丘上修筑了一个木结构的城堡 ——克里姆林宫,莫斯科就是从这个城堡逐步发展起来的。现在的红砖是1485年至1495年兴建的。大致呈三角形。宫墙全长2235米,高5到19米不等,厚3.5至6.5米,共四座城门和十九个尖耸的楼塔。著名的“克里姆林宫的钟声”,源于斯巴斯克塔楼上的自鸣钟,是1851至1852年安装的。与天文台的校时钟相连,报时最准。大教堂广场,是莫斯科最古老的广场,有俄罗斯最有名的金色圆顶建筑。

              普希金广场

  普希金是伟大的俄罗斯民族诗人,他被誉为“俄罗斯诗歌的太阳”和“俄国文学之父”,中国人对于他的文字都非常熟悉。1937年,为纪念俄国伟大诗人普希金逝世100周年,当时的苏联政府把苦行广场改名为普希金广场。广场上耸立着4米多高的普希金青铜纪念像。这座纪念像于1860年预定建在沙皇村,拟在普希金读书的中学成立50周年纪念日揭幕,后来改移建在莫斯科。纪念像采用了后来获“超等艺术家”称号的雕刻师奥佩库申的设计。1880年7月18日,纪念像举行揭幕仪式。纪念像基座上刻有普希金的一首诗,诗曰:“在这残酷的世纪,我歌颂过自由,并且还为那些蹇滞的人们,祈求过怜悯和同情。”广场上有个小花园,园中有花岗石台阶、红色大理石喷泉、饰灯等,景色优美。                       美食

  到了俄罗斯,自然少不了要尝一尝那里的黑面包和鱼子酱。黑面包是俄罗斯人餐桌上的主食,乍看起来颜色像中国的高粱面窝头,切成一片一片的,口感有点儿酸,又有点咸。黑面包极富营养,又易于消化,这是因为,发酵黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶。据介绍,烤黑面包挺费事的,光和面和发酵就得近两天时间。做好的面包坯,放入温度均匀的俄式烤炉里用文火焖烤,出炉时面包底部能敲得梆梆响,色泽黑光油亮,切开香软可口而又不掉渣,这才是黑面包的上品。由于工艺复杂,所以俄罗斯主妇们一般都不在家里自己做,而是到面包房去购买。有一种“波罗金诺黑面包”,是黑面包中的极品。俄国的鱼子酱也是闻名天下的美食。顾名思义它是用鱼卵制作而成,它的蛋白质和矿物质含量很高,且不含胆固醇,是补身养颜的食品。

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