那么，对于老年人来说，体瘦到底好还是不好呢?营养专家认为，胖瘦有衡量的标准，我们提倡体重控制在标准范围内，既不要太胖，也不要过瘦，而且老年人如果突然变瘦，体重下降快，也不是一件好事。
老年人体瘦未必就长寿(供图/华盖)
老人太瘦，抵抗力差
不少广东人认为，体瘦的老年人相对长寿，其实这个观点并不完全正确。广州市第一人民医院营养科主任潘丹峰说，胖和瘦有一个简单的办法来判断——体质指数(缩写BMI)。
BMI值，是用体重(千克)除以身高(米)的平方来计算。正常范围是18.5-24，比如身高为1.60米的成年女性，体重53公斤，体质指数=53/1.6*1.6=20.7，在正常范围内。体重指数低于18.5(约47公斤)则属于过瘦，超过24(约61公斤)属于超重，这个值超过28(约71公斤)属于肥胖。
过瘦，对健康也是不利的。流行病学研究发现，体重低于正常范围的人，死亡率比体重在正常范围的人高很多。潘丹峰解释说，一个人的体重是间接反映了他的能量贮备情况。如果一个人过瘦说明能量贮备物质较少，一旦机体遭遇较大打击，比如创伤、感染性疾病、慢性消耗性疾病时，自身的脂肪、肌肉蛋白会大幅度分解，当这些贮备物质不足时，身体会动用内脏蛋白，使内脏功能大受影响，所以与体重正常的人相比，过瘦的老人对疾病打击的耐受性更差，恢复需要的时间可能较长。部分过瘦的人同时伴有蛋白质等营养素摄入不足，这也是导致机体免疫功能下降，对于外界感染的抵御能力下降的另一个原因。
