○ 欧华热线健康频道-两性保健

冬天喝鸡汤加这几种味料超唯美


做法:母鸡宰杀洗净后,剁去鸡爪,切块,放沸水汆烫,捞出洗净,人参用清水泡软洗净备用;油锅烧热,加入姜片、葱段和鸡肉炒香,调入黄酒,倒入鲜汤煮沸;将鸡肉及鸡汤倒入砂锅里,放入人参片,用小火炖到鸡肉烂熟,然后加盐、味精调味即可。

功效:大补元气,安神、益智,暖胃、补肺;

 蘑菇炖仔鸡

材料:熟鸡块250克,鲜蘑菇150克

调味料:油,清汤,味精,盐,黄酒,姜片,葱段

做法:蘑菇用清水清洗干净,切成厚片备用;油锅烧热,放姜葱、蘑菇煸炒片刻,然后倒入清汤、鸡块和黄酒,大火煮沸,撇去浮沫,煮熟,加盐味精,拣掉姜葱即可。

功效:大补气血,滋补五脏。

 人参附鸡汤

材料:枸杞10克,母鸡一只,熟附子12克,西洋参12克

调味料:葱姜汁,黄酒,盐适量

做法:枸杞子、附子、西洋参洗净,母鸡洗净,去肥油,切块;去砂锅,倒入清水、鸡块、葱姜汁和黄酒,大火煮沸,撇去浮沫,再加枸杞子、熟附子、西洋参,改用小火慢炖3小时,加盐调味即可。

功效:强身健体,补益心脏,对心脏病患者有益,到那时感冒发热者不适宜食用。

那么,哪些人不适合喝鸡汤呢?

 3种人不宜喝鸡汤

胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。

胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。

鸡汤的做法很简单,很适合冬天进补哦。


首页 上一页 1 2 下一页 尾页

①手机扫描二维码打开阅读
②将本文发送到微信朋友圈:
在微信中:发现-扫一扫,即打开该网页,点击右上角的图标可分享到朋友圈
·本栏目内容取自互联网,欧华热线服务器并不保存这些图文文件,如果侵犯了你的权利,请来信告知我们。

钰龙网-健康频道