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高血压吃的是什么菜?


香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物质能促进胆固醇的分解和排泄, 连续食用能降低胆固醇及三酰甘油。

另外,香菇属高钾低钠食品,对稳定、降低血压, 保护血管也十分有益。因此,高血压、动脉粥样硬化、年老体弱及肿瘤等患者宜常食香菇。

西红柿

高血压患者应多吃西红柿,此种蔬菜具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效。

适用于高血压、眼底出血、高脂血症、冠心病等患者食用。西红柿中的西红柿素有助消化和利尿作用。可改善食欲。

西红柿中的黄酮类物质有显著的降血压、止血、利尿作用。

西红柿中无机盐含量非常高,属高钾低钠食品,有利于高血压的防治。西红柿中的B族维生素含量非常丰富,其中包括具有保护心脏和血管、防治高血压的重要物质芦丁。

因此,西红柿是高血压、冠心病患者的食疗佳品。西红柿既可当水果生食,也可当蔬菜炒煮、烧汤佐餐等。

 冬瓜

高血压患者应多吃冬瓜,冬瓜以其特有的清热祛风、消痰利湿、解毒宽胸、舒心益颜等功效,极受人们的宠爱。

冬瓜由外及里, 从粉霜、瓜皮、肉质层, 到瓢及瓜子都可入药,甚至藤、叶和花都具有较好的药用价值。冬瓜对高血压具有明显的降压功效,是防治高血压的绝妙蔬菜。

 黄豆

营养价值:黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。

 山楂

营养价值:现代研究山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

 莲子

营养价值:莲子的营养价值较高,能养心安神,经常食用可以提高记忆力,预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。

 玉米

营养价值:富含维生素B6、烟酸等成分,能刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄,玉米还有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效,“三高”人群可多食。

  鲫鱼

营养价值:鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,不会给身体造成任何负担,最适合“三高”人群食用。

 木耳

营养价值:黑木耳含有维生素k和丰富的钙,镁等矿物质以及腺苷类物质,能抑制血小板凝结,减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

营养价值:胡萝卜含有槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。


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