3款美食让大家休养生息
周一:豌豆尖蘑菇豆腐汤
推荐理由:赶走油腻
蘑菇里面含有粘多糖等物质,可以抗氧化,提高免疫力;豆腐不仅补充大豆民黄酮,而且富含优质蛋白质和大量的钙;豌豆尖富含多种维生素和膳食纤维,膳食纤维可以起到降低胆固醇、油腻等被身体吸收的作用,同时可润肠通便。
周二:紫薯馅南瓜粗粮饼
推荐理由:调节情绪
过节期间,气氛比较热烈,情绪易激动或紧张,生活节奏较快,为舒缓紧张的情绪,建议适当增加粗粮的摄入,粗粮里富含B族维生素,可以起到滋养神经,调节情绪的作用。
周三:炒红绿双丝
推荐理由:提高食欲
节日期间吃的过于油腻会导致胃口,节后不妨吃点儿清淡口味的食物,如素炒胡萝卜和芸豆,胡萝卜含胡萝卜素较丰富,可以提高免疫力,芸豆中也可给身体提供多种维生素。