纽伦堡－帝国的自由城市

　　以玩具城市和画家杜勒出生地而闻名的德国纽伦堡（NURNBERG），也是瓦格纳著名歌剧《纽伦堡的名歌手》的故事发生地。以前这里是神圣罗马帝国的自由城市，1050年到十六世纪，几乎所有的皇帝都住在纽伦堡的城内的皇帝堡（Kaiserburg），并因此吸引了不少艺术家和科学家。1835年德国第一条铁路就是在纽伦堡和菲尔特（FURTH）之间开始启用，当年那个全德第一的火车头，如今陈列在交通博物馆（Verkehrs Museum）供人参观。二战时，这个城市将近90%遭到破坏，之后人们按原形重新加以修复，使当初纽伦堡的浪漫风光得以再次呈现。

　　恺撒堡

　　恺撒堡（Kaiserburg）是霍亨施陶芬王朝的皇帝红胡子腓特烈在十二世纪时所盖，十五到十六世纪建成现在的模样，该城堡主要参观内容是一个深约60米的古井和双重结构的礼拜堂，上到塔顶的时候可以远眺全城的风景。恺撒堡附近的男爵堡（Burggrafenburg）是十一世纪时Salier家族统治时，所盖的第一座皇家城堡，另一侧已经作为青年旅馆之用的建筑，则是由当初的皇家马厩改成的。十六世纪，城堡曾加强防卫工程，城墙上都带有枪眼，所有宫中的工作人员都住在外围城堡的半木造屋里，这样的森严界碑效果如何呢？传说中行将被处死的强盗Eppelein，策马一跃，神奇地越过了恺撒堡的城墙得以逃脱。今天在城堡边有很多温馨舒适的小酒馆，游客们走累时，可在这里小坐，享受纽伦堡著名的香肠加啤酒的美味。

　　美之泉

　　美之泉（Schoner Brunnen）虽称为“泉”，其实更是一座高17米的八角形金字塔，上面饰有40座雕像，塔周围的铁栏杆上嵌有堇色圈环，展示着匠人们高超的技艺。据说只要绕塔转三圈，这期间在自己心里许下的愿望便能实现，因此喷泉旁边总聚集着许多慕名而来的游客，相当热闹。

　　杜勒之家

　　杜勒（Durer Haus）是文艺复兴时期最重要的日耳曼艺术家，这个万能全才精通金器大灶术，油画及版画，他也是作家，并且熟知解剖学及透视画法的理论及运用，杜勒之家是他自1509年到去世的1528年之间居住的房子，现在已成为纪念馆，其周围地域叫做“杜勒广场”。

　　纪念馆内部的陈列能使人们了解杜勒当时的生活状况，同时这里还收藏着他的大量作品，二楼还有工作人员的版画演示，游客可以免费获得一幅杜勒版画的复制品，颇有纪念意义。

　　圣劳伦茨教堂

　　圣劳伦茨教堂（St.Lorenz Kirche）是建于1270年至1477年的哥特式大教堂，教堂中最令人难忘的是星形圆屋顶的圣坛及悬空的天使报喜木雕像，这是德国另一位著名艺术家法伊特的杰作，他的另一件杰作是高坛上的耶稣受难像，另外还有亚当克拉夫创作的圣体安置塔也堪称珍品。

　　购物：圣诞市场

　　佩格尼茨（Pegnitz）河旁边的中央市场（Hauptmarkt），也就是“美之泉”所在的周围，这是纽伦堡一年一度的圣诞市场的地点，可以看到很多卖圣诞装饰物和纽伦堡特产的小店，平时这里经常有艺人表演。

　　名点：LEBKUCHEN

　　德国较少有特色小吃，不过在纽伦堡是个例外。这里有一种叫做LEBKUCHEN的名点，据说这是14世纪中期就有的点心，可算是欧洲最古老的了。它是用坚果粉加上各种香料制成直径约8厘米大小的圆点心，上面裹上巧克力和砂糖，入口时一般，但越嚼越有味道，特别适合冬天的时候，配热咖啡和红茶一起享用。

　　除却LEBKUCHEN，纽伦堡的香肠也是必提的美食，这里出产的香肠连德国人都公认的德国最好吃的香肠，最有名的香肠店是塞巴尔道斯教堂旁边的Bratwursthausle。