酒香不怕巷子深——独特的匈牙利葡萄酒
国际在线消息：匈牙利共和国位于喀拉巴阡山盆地，土壤肥沃，气候温和，有多瑙河和蒂萨河流经该国。地理和气候的优势使得匈牙利的农产品十分丰富，尤其是葡萄的种类和质量都非常优良，这就造就了美好的匈牙利葡萄酒。虽然匈牙利葡萄酒的品种不及法国和意大利多，但其品质极佳，其中有几种已经赢得国际间的认可和赞扬。
有两种特别有名：第一种是埃格尔的公牛血葡萄酒，其酒色为美丽的深红色，香味浓郁，由几种不同的葡萄混合酿制而成；第二种是出产于托卡依地区的托卡依葡萄酒，其中最著名的种类是阿苏酒，味道非常醇厚。
早在匈牙利人定居在这块土地上之前，该地区就已经存在葡萄种植和酿造技术。而勤劳的匈牙利人将这一技术发扬光大。匈牙利有许多著名的葡萄和葡萄酒产地，如托卡依地区、埃格尔地区、巴拉顿湖北岸地区、肖普隆地区等等。其中布达地区栽种葡萄的历史可以追溯到非常古老的年代。在中世纪时，匈牙利的葡萄酒就销往欧洲各国。在土耳其统治时期，更是土耳其宫廷筵席上必不可少的饮品。在哈布斯堡王朝统治下，葡萄园越来越向南和向东扩充，而葡萄酒也变得越来越普遍。
正因为匈牙利有如此悠久的葡萄栽培和酒类酿造历史，匈牙利人对本国出产的葡萄酒非常自豪。匈牙利民间由此形成了独特的葡萄酒文化。
